Creo que el amor por la cocina en general lo sembraron en mi desde muy pequeña, y la cultura de los postres también, mi abuela (bisabuela "lita") no dejaba pasar un día en casa sin deleitarnos con sus múltiples y deliciosas creaciones dulces, de allí pasamos a las manos de mi mamá (marguita) que me ponía a ayudarle cuando hacia sus famosas "galletas polvorosas" eran para morirse...debo admitirlo son las mejores galletas que he probado en mi vida...su olor lo llevo grabado en la memoria.
Todas las cosas deliciosas que preparábamos en casa llevaban impreso su amor y dedicación indescriptibles, fue así como aprendí que una de las mayores satisfacciones de la cocina radica en la sonrisa y la expresión de los comensales, ese es el mejor termómetro.
Y bueno...es así como estas dos mujeres inculcaron en mi el amor por la cocina...
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